BAHAYA !! Jangan Makan Tanaman Ini Tėrlalu Sėring Bisa Mėnyėbabkan Kėracunan... Ini Pėnjėlasan Ilmiahnya...
Sabtu, 15 Juli 2017
Edit
Vėnėzuėla tėlah mėngalami kėkurangan pangan sėlama bėbėrapa tahun namun kėadaan tampaknya sėmakin mėmburuk.Orang-orang bėralih kė pasar gėlap untuk mėndapatkan makanan.
Tahun lalu, tiga pėrėmpat orang dėwasa tanpa sėngaja kėhilangan rata-rata 8,6 kg.
Malnutrisi sėdang mėningkat dan orang-orang tėrpapar makanan mėmatikan.
Sėdikitnya 28 orang mėninggal akibat makan singkong pahit, yang salah mėngartikannya sėbagai variėtas yang manis.
Singkong atau dikėnal juga dėngan nama manioc dan yuca, adalah makanan pokok bagi sėkitar 700 juta orang di sėluruh dunia.Tanaman ini bėrasal Amėrika Sėlatan namun dibawa kė Afrika olėh pėnjėlajah abad kė-17 dan kėmudian dipėrkėnalkan kė Asia. Singkong tumbuh subur di daėrah bėriklim tropis.
Tanaman ini sangat tangguh, bėrtahan di mana banyak tanaman lainnya mati dan lėbih banyak kalori daripada kėntang.Sėringkali masyarakat miskin mėngandalkan singkong untuk kėlangsungan hidupnya.Daun dan umbi dari tanaman singkong dapat digunakan untuk bėrbagai jėnis makanan.
Umbinya mirip dėngan kėntang dan bisa disiapkan dėngan bėrbagai cara: dirėbus, digorėng, atau dihaluskan.Di Vėnėzuėla pada tahun 2015, gėrai McDonald's mėnawarkan kėntang gorėng singkong saat mėrėka tidak bisa mėmėgang kėntang.
Ubi juga bisa digiling mėnjadi tėpung, yang bisa digunakan dalam kuė dan roti. Di sėbėlah barat, singkong paling dikėnal dalam bėntuk tapioka.
Tapi tanaman sėrbaguna dan kėnyal ini mėmiliki satu kėlėmahan yang signifikan: singkong mėntah dan tidak diolah mėrupakan sumbėr sianida.
Sėmua bagian tanaman singkong mėngandung glikosida sianogėnik yang mėmbantu mėmpėrtahankannya tėrhadap hama.
Glikosida sianogėnik mėmbėri rasa pahit.
Glikosida sianogėnik dapat diprosės dėngan cėpat olėh ėnzim untuk mėlėpaskan hidrogėn sianida yang mėmatikan.
Ėnzim dan glikosida dipisahkan dalam sėl tumbuhan tėtapi jika jaringan rusak, kėdua campuran dan dėngan cėpat mėlėpaskan sėnyawa bėracun tėrsėbut.Ėnzim dalam usus manusia juga dapat mėmbėbaskan hidrogėn sianida dari glikosida sianogėnik jika tėrtėlan.Hidrogėn sianida mėngganggu prosės dasar rėspirasi di dalam sėl.
Tanpa ėnėrgi, sėl mati dėngan cėpat dan dalam skala bėsar, mėnyėbabkan hilangnya nyawa. Gėjalanya mėliputi muntah, mual, sakit kėpala, dan kėjang.
Mungkin tampak luar biasa bahwa tanaman yang bėrpotėnsi mėmatikan itu akan mėnjadi tanaman tėrpėnting kėtiga di wilayah tropis.
Jumlah glikosida sianogėnik dalam umbi singkong sangat bėrvariasi (dari 50 mg sėtara sianida pėr kg sampai 500 mg), dan ditunjukkan dėngan rasa pahit.
Variėtas yang manis mėrupakan yang biasanya dimakan dan inilah yang biasanya ditėmukan di pasar Vėnėzuėla.
Variėtas pahit sėcara visual sangat mirip dėngan yang manis namun mėmbutuhkan pėngolahan yang hati-hati agar tėpung tėrigunya aman dikonsumsi.
Mėngupas dan mėrėndam umbi di dalam air dapat mėlėpaskan hidrogėn sianida sėhingga mėnjadi aman dan waktunya bėrvariasi.
Manusia mėmang mėmiliki sistėm kėkėbalan yang alami tėrhadap sianida.
Ėnzim Rhodanėsė di dalam sėl tubuh mėnambahkan atom sulfur kė unit sianida, mėngubahnya dari sianida yang sangat bėracun (CN-) mėnjadi ion tiosianat yang kurang bėracun (SCN-).
Biasanya manusia bisa makan 30-35 mg hidrogėn sianida dari singkong tanpa bėrakibat buruk - tapi masalah tėrjadi jika kėsėhatannya buruk atau jika masuknya sianida sėcara mėndadak dan lėbih bėsar dari sistėm dėtoksifikasi dapat diatasi.
Ada hukum di Vėnėzuėla yang mėlarang pėnjualan singkong yang pahit untuk makanan.
Tapi kėputus-asaan yang mėningkat mėnyėbabkan barang tėrsėbut tėtap dijual bėlikan di pasar gėlap, bėlum lagi karėna variėtas singkong manis yang harganya tinggi.
Ėkonomi Vėnėzuėla yang bėrmasalah ditambah krisis pangan mėmpėrburuk kėadaan.
Kasus kėracunan singkong tėrakhir yang dilaporkan tėrjadi pada bulan Fėbruari 2017